「青銅斚（せいどうがい）」は、古代中国西周時代（紀元前1046年から771年）に製作された青銅製の器具です。これらの斚は、一般的に料理や調理に用いられる容器でした。その形状は、浅い鉢のような形であり、しばしば取っ手がついています。料理や食材の保管、調理、供給に使われていたと考えられています。
西周時代の青銅器は、技術的な精度と芸術的な価値で知られており、青銅斚もその一つです。これらの器は、伝統的な青銅鋳造技術を用いて作られ、時には複雑な装飾が施されました。装飾は、幾何学的な模様や神話、動植物の描写などがあり、時代の文化や信仰に関する情報を提供しています。
青銅斚は、当時の食文化や日常生活における重要な役割を果たしていたことが考えられており、その存在は西周時代の社会や技術、そして日常の様子を窺い知る貴重な遺物とされています。
画像出所：メトロポリタン美術館
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